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【学子口福】特色美食 · 哈尔滨篇 [复制链接]

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发表于 2017-3-15 07:39:44 来自手机 |显示全部楼层
本帖最后由 深海工程 于 2018-11-5 08:36 编辑

        哈尔滨这座被称为“共和国长子”的城市,不但具有雄厚的工业基础,而且还拥有众多的高等院校,同时也是历史文化名城。哈尔滨不但是一座工业城市,同时也是历史文化名城。解放后苏联各项援助的政治经济背景,使得哈尔滨成为当时全国举足轻重的工业城市,而且在文化上,哈尔滨不但有欧洲移民文化历史,还有新中国成立后来自全国各地的大学生等高知阶层,他们的到来使哈尔滨市民的知识结构和文化层次不断上升,使当时的哈尔滨不但到处洋溢着欧洲尤其是俄罗斯移民文化浓郁的浪漫气息,更到处充满生机、充满活力,它与旧文化积淀很深的沈阳、天津和十里洋场的上海等旧城市迥然不同。

        说到美食,哈尔滨也是独具风格,去哈尔滨市旅游的亲们一定不要错过哈尔滨市的特色西餐厅(华梅、马迭尔、波特曼)。体验哈尔滨市历史风情可以去道外“南三道街”。老鼎丰的糕点堪比稻香村,“老独一处”的饺子也名扬四方。去哈尔滨市旅游的亲们一定不要错过哈尔滨市的特色西餐厅(华梅、马迭尔、波特曼)。体验哈尔滨市历史风情可以去道外“南三道街”。老鼎丰的糕点堪比稻香村,“老独一处”的饺子也名扬四方。

        各地学子在来哈尔滨求学的同时,还可以一饱口福,品尝一下哈尔滨的特色美食。楼主以一名资深吃货的名义,分享一下哈尔滨的特色美食。

NO_1:锅包肉         好吃指数 ★★★★★

锅包肉.jpg


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发表于 2017-3-15 08:24:43 来自手机 |显示全部楼层
本帖最后由 深海工程 于 2018-11-5 08:40 编辑

NO_2:小鸡炖蘑菇         好吃指数 ★★★★★

        通常是用东北榛蘑、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实。

小鸡炖蘑菇2.jpg

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发表于 2017-3-15 08:25:10 来自手机 |显示全部楼层
本帖最后由 深海工程 于 2018-11-5 08:40 编辑

NO_3:   溜肉段        好吃指数 ★★★★★

溜肉段.jpg

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发表于 2017-3-15 09:24:59 来自手机 |显示全部楼层
本帖最后由 深海工程 于 2018-11-5 08:41 编辑

NO_4:   猪肉炖粉条      好吃指数 ★★★★★

猪肉炖粉条.jpg

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发表于 2017-3-15 10:06:45 |显示全部楼层
即使去掉吹牛的成分,实力也不容小觑,介于冠亚军之间。

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发表于 2017-3-15 16:58:39 来自手机 |显示全部楼层
本帖最后由 深海工程 于 2018-11-5 08:44 编辑

NO_5:   地三鲜      好吃指数 ★★★★

地三鲜.jpg

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发表于 2017-3-15 19:41:02 |显示全部楼层
学科评估结果迟迟未出,不知道是什么情况……

倒数十个数,一,二,三,四,五,六,七,八,九,十……

对手如果没有爬起来走两步,将默认"工程大学"胜出。

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发表于 2017-3-15 19:50:23 |显示全部楼层
不是打击LZ,东北特别越往北的都在吃老本。。。

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发表于 2017-3-15 20:17:00 来自手机 |显示全部楼层
本帖最后由 深海工程 于 2018-11-5 08:45 编辑

NO_6:   酸菜粉          好吃指数 ★★★★

        酸菜粉,东北的一道家常菜。酸菜由东北大白菜腌制而成,加上瘦肉和粉丝一起炖制,美味十足,东北人的最爱!

酸菜粉.jpg

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发表于 2017-3-17 10:50:08 来自手机 |显示全部楼层
本帖最后由 深海工程 于 2018-11-5 08:46 编辑

NO_7:   尖椒干豆腐          好吃指数 ★★★★

        尖椒干豆腐,辣椒不能太辣,更不能不辣,炒出来贼好吃。

尖椒干豆腐.jpg

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发表于 2017-3-19 09:06:24 来自手机 |显示全部楼层
本帖最后由 深海工程 于 2018-11-5 08:50 编辑

NO_8:   杀猪菜         好吃指数 ★★★★

杀猪菜.jpg




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发表于 2017-3-21 11:13:49 来自手机 |显示全部楼层
本帖最后由 深海工程 于 2018-11-5 08:52 编辑

NO_9:   汆白肉         好吃指数 ★★★★

        “氽白肉”是一道美食,食材有五花肉、酸菜等,属于东北菜。

汆白肉.jpg

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发表于 2017-3-21 11:22:42 来自手机 |显示全部楼层
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发表于 2017-3-21 11:25:23 来自手机 |显示全部楼层
杨正月 发表于 2017-3-21 11:22
上交早在转型为以商科经管、理学、医学、电信、优势工科的一流大学,船海对于他们是以前的立校之本,但却 ...

船舶秒上交,哈工程才能进双一流,这是人家的战略利益。你不了解吧

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发表于 2017-3-21 11:36:10 来自手机 |显示全部楼层
本帖最后由 深海工程 于 2018-11-5 08:53 编辑

NO_10   得莫利炖鱼         好吃指数 ★★★★

        东北特色菜。得莫利炖鱼已有一百多年的历史,“得莫利”一词是俄罗斯语的音译,是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江,这里的村民主要靠打鱼来维持生计,得莫利炖鱼是村里的特色菜肴。得莫利炖鱼一般是采用新鲜的鲤鱼小火慢炖,加之豆腐、粉条等配菜,是不可多得的东北美味。

得莫利炖鱼.jpg

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发表于 2017-3-22 07:56:00 来自手机 |显示全部楼层
本帖最后由 深海工程 于 2018-11-5 08:54 编辑

(二)凉菜类

NO_1:   家常凉菜         好吃指数 ★★★

        家常凉菜,干豆腐、白菜、黄瓜,香菜拌好,味道贼鲜,清香。

凉菜.jpg

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发表于 2018-5-12 18:44:50 |显示全部楼层
本帖最后由 深海工程 于 2018-5-12 21:04 编辑

(二)凉菜类

NO_2:东北拉皮    好吃指数★★★

        东北拉皮是东北的名小吃,原以马铃薯淀粉或绿豆淀粉制作,但近来多以木薯淀粉为原料制作。东北拉皮以其色泽晶莹透亮,绵软滑爽、口感劲道,质感细腻而著称,是东北凉菜的主要原材料之一。但因其制作工艺繁琐,价格较贵,且不易储存,所以不法商贩和一些饭店经常用普通的粉皮来冒充东北凉皮,以至于不少外地人士误以为东北拉皮就是普通的粉皮。

东北大拉皮.jpg

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发表于 2018-5-12 18:47:38 |显示全部楼层

(二)凉菜类

NO_3:皮冻    好吃指数★★★

        以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。

皮冻2.jpg

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发表于 2018-5-12 18:49:26 |显示全部楼层
本帖最后由 深海工程 于 2018-5-12 18:54 编辑

(三)熟食类

NO_1:哈尔滨 红肠        好吃指数 ★★★★★

        哈尔滨“红肠”可谓是哈尔滨美食之一,如果亲去了哈尔滨可一定要品尝此美味哦。

        美味购买:建议购买“哈肉联红肠”、秋林公司“里道斯红肠”、“商委红肠”等知名品牌红肠。

哈尔滨红肠.jpg

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发表于 2018-5-12 18:50:28 |显示全部楼层
本帖最后由 深海工程 于 2018-5-12 18:54 编辑

(三)熟食类

NO_2:粉肠        好吃指数 ★★★★

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发表于 2018-5-12 18:51:05 |显示全部楼层
本帖最后由 深海工程 于 2018-5-12 18:53 编辑

(三)熟食类

NO_3:干肠       好吃指数 ★★★★

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发表于 2018-5-12 18:52:38 |显示全部楼层
(三)熟食类

NO_4:松仁小肚       好吃指数 ★★★★

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发表于 2018-5-12 18:56:14 |显示全部楼层
(三)主食类

NO_1:东北饺子          好吃指数 ★★★★★

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发表于 2018-5-12 19:02:33 |显示全部楼层
(三)主食类

NO_2:韭菜盒子          好吃指数 ★★★★

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发表于 2018-5-12 19:05:01 |显示全部楼层
(三)主食类

NO_3:烧饼               好吃指数 ★★★★

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发表于 2018-5-12 20:02:59 |显示全部楼层
(三)主食类

NO_4:油饼              好吃指数 ★★★★

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发表于 2018-5-12 20:04:41 |显示全部楼层
(三)主食类

NO_5:粘豆包            好吃指数 ★★★

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发表于 2018-5-12 20:06:59 |显示全部楼层
(三)主食类

NO_6:大碴子粥             好吃指数 ★★★

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发表于 2018-5-12 20:11:43 |显示全部楼层
(三)主食类

NO_7:棒子面粥             好吃指数 ★★★

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发表于 2018-5-12 20:15:04 |显示全部楼层
(三)主食类

NO_8:地瓜粥              好吃指数 ★★★

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